Autre

Tarte à la viande et aux champignons


A partir de la farine, de la levure, de l'huile et du sel, pétrir une pâte avec de l'eau tiède et laisser lever environ 30 minutes.

Hacher finement le blanc de poulet, laver les champignons et les couper en tranches plus grosses, éplucher et râper la carotte.

Dans une casserole mettre un peu d'huile et faire revenir les champignons. Mettre à part la même huile et l'oignon, puis ajouter la carotte et le blanc de poulet. Laisser frire un peu puis ajouter la soupe de poulet et laisser bouillir. Quand la viande est cuite, ajouter et les champignons et assaisonner.Enfin ajouter beaucoup de légumes verts.

Battez les deux œufs et mélangez-les, gardez-en juste un peu pour graisser la feuille du dessus.

Nous ajoutons également du fromage fondu à la composition.

Divisez la croûte et étalez une feuille, en gardant le reste pour les bandes avec lesquelles nous couvrirons la garniture.

Mettez la feuille dans une plaque chemisée, puis ajoutez la garniture.Râpez le fromage et mettez des bandes de pâte, que nous graissons ensuite avec l'œuf confit.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Bon appétit!!!


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Mots recherchés "tarte-viande"

Laissez décongeler la pâte à température ambiante. Nous avons mis la viande hachée (j'avais du porc et de la dinde), dans une casserole, sur le feu.

La méthode de conservation la plus sûre et la meilleure est la congélation.Les légumes Congeland ont l'avantage de pouvoir les préparer en un temps

Faire bouillir les ingrédients de viande ci-dessus, nettoyer la langue de la peau blanche, hacher le tout finement avec un couteau, mélanger avec l'oignon

Nous préparons d'abord la pâte : Mélangez 100 g de beurre avec 2 œufs, du yaourt, du sel, de la levure chimique et de la farine. Il peut entrer

Coca : Dans le bol avec la farine mettre une tasse d'eau et d'huile, saler et bien pétrir jusqu'à obtenir une bonne croûte élastique à étaler. Prendre le gâteau

Nous préparons d'abord la garniture. Nous nettoyons et hachons les légumes, puis nous les chauffons dans de l'huile chaude (sur la cuisinière), jusqu'à ce qu'ils pénètrent bien. ajouter

Faire un sirop noué avec du vinaigre et du sucre, ajouter les poivrons nettoyés des côtes et des graines, laver, couper en rondelles ou mettre au mixeur,

Hacher l'oignon vert et le faire revenir légèrement dans l'huile chaude, environ 1 minute ajouter la viande hachée, mélanger et laisser sur le feu jusqu'à ce que la viande change

Faites chauffer la viande et l'oignon, puis mélangez avec le sel, le poivre, le reste des épices. Après refroidissement, ajoutez 2 œufs pour la liaison

Nous coupons la viande et la mettons dans un bol. Couper l'oignon en rondelles et l'ajouter sur la viande, ainsi que l'ail épluché. poivre

La viande hachée est frite avec l'oignon finement haché et la carotte râpée pendant 10 minutes. Ajouter du sel et du poivre

Dans une poêle, faire mijoter la viande hachée, les oignons finement hachés, le poivron haché et ajouter l'ail à la fin. Remuer en continu

Faites chauffer la viande et l'oignon, puis mélangez avec du sel et du poivre. Placer une feuille de tarte dans la plaque, sur une plaque à pâtisserie, puis

Nous préparons d'abord la pâte : Mélangez le beurre avec le yaourt, l'œuf, le sel, la levure chimique et la farine autant qu'il en contient, jusqu'à obtenir une pâte pour

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Tarte à la viande et aux champignons

Tarte à la viande et aux champignons à partir de : moineau, fine, huile, côtes levées, céleri, échalotes, champignons, thym, laurier, bière, soupe, keychup, œuf, papier d'aluminium.

Ingrédient:

  • 800 g de moineau coupé en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 150 g de côtes levées hachées
  • 4 branches de céleri hachées
  • 250 g de petites échalotes propres
  • 500 g de champignons coupés en tranches
  • 6 brins de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 500 ml de bière
  • 200 ml de soupe de boeuf claire
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 œuf battu
  • 350 g déjoué

Mode de préparation :

Dans un bol, placez la viande et 1. saupoudrez la farine, faites chauffer l'huile dans un grand bol et faites dorer la viande uniformément.

Ajoutez les côtes levées et faites-les dorer, puis placez-les sur une assiette. Ajouter le céleri et faire revenir 1 minute, puis transférer dans une assiette.

Faire revenir les échalotes et les champignons pendant 5 minutes puis mettre la viande, les côtes, le félin dans le bol. Ajouter les épices, la bière, la soupe puis le ketchup et couvrir. Porter à ébullition pendant A5 min, puis réserver. Une fois refroidi, verser dans un bol profond de 2 litres résistant au four.

Préchauffer le four au repère 8/230°C. Retirez la feuille de laurier et les brins de thym. Graisser le bord du bol avec de l'œuf, étaler le papier d'aluminium sur la feuille et couvrir le bol avec.

Appuyez sur le bord pour coller et coupez l'excédent de pâte. Cultivez à trois endroits, graissez avec de l'œuf et faites cuire au four pendant 20-25 minutes.


Vous aimez les pâtés à la viande ? Alors vous devez essayer cette tarte à la viande et aux champignons !

Pour la pâte

  • Mélanger le yaourt avec l'huile, ajouter la farine mélangée à la levure chimique, le cumin et le sel.
  • Bien pétrir et étaler deux fines feuilles avec un rouleau à pâtisserie.

Pour le remplissage

  • Cuire l'oignon dans l'huile, ajouter la viande crue à la chaleur. Saupoudrer d'épices, mélanger et ajouter les champignons.
  • Laisser reposer 10 minutes à feu doux à moyen. Retirer du feu et ajouter les légumes verts hachés, les œufs crus et bien mélanger.

Placer une première feuille dans la poêle huilée, répartir la garniture et couvrir avec la deuxième feuille. Coupez la pâte en lanières et façonnez-la selon votre imagination. (Si vous ne voulez pas le couper, étalez une simple feuille dessus)

Graisser la tarte avec 1 jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.

Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes. Lorsque vous êtes prêt, laissez refroidir presque complètement dans le moule.


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Pour la pâte

  • Mélanger le yaourt avec l'huile, ajouter la farine mélangée à la levure chimique, le cumin et le sel.
  • Bien pétrir et étaler deux fines feuilles avec un rouleau à pâtisserie.

Pour le remplissage

  • Cuire l'oignon dans l'huile, ajouter la viande crue à la chaleur. Saupoudrer d'épices, mélanger et ajouter les champignons.
  • Laisser reposer 10 minutes à feu doux à moyen. Retirer du feu et ajouter les légumes verts hachés, les œufs crus et bien mélanger.

Placer une première feuille dans la poêle huilée, répartir la garniture et couvrir avec la deuxième feuille. Coupez la pâte en lanières et façonnez-la selon votre imagination. (Si vous ne voulez pas le couper, étalez une simple feuille dessus)

Graisser la tarte avec 1 jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.

Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes. Lorsque vous êtes prêt, laissez refroidir presque complètement dans le moule.


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