Autre

Soufflé de pommes de terre aux rouleaux de poulet

Soufflé de pommes de terre aux rouleaux de poulet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eplucher les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau salée. Faire bouillir seulement à moitié. Retirer de l'eau, passer sous un filet d'eau froide et éplucher. Couper en quartiers et laisser refroidir.

Couper le blanc de poulet en tranches, couvrir de film alimentaire et battre au marteau. Sel au goût.

Le fromage d'Almette est mélangé avec du télémeau concassé à la fourchette et du fromage fondu. Ne salez que si c'est absolument nécessaire et assaisonnez de persil et de thym.

Mettez une cuillère à soupe de fromage sur chaque tranche de viande et roulez. Les rouleaux obtenus sont placés au milieu d'un plat résistant à la chaleur graissé avec un peu d'huile. Nous mettons les pommes de terre tout autour. Assaisonner avec un peu de romarin et de thym, puis verser sur les œufs bien battus avec une pincée de sel et mélanger avec la crème sure et le lait.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange d'œufs commence à épaissir. Retirez le bol, saupoudrez la mozzarella dessus avec la grande râpe et remettez-la au four jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.

Servir chaud.


Version savoureuse de la façon dont vous pouvez préparer des pommes de terre! Rouleaux de pommes de terre au poulet!

Bacon nouveau style. Bacon farci à la viande, garniture juteuse et savoureuse. Un plat de fête plutôt appétissant !

INGRÉDIENT:

-3 cuillères à soupe de crème fermentée

-300 gr de poulet haché

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Coupez 1 oignon en cubes aussi petits que possible et 1 oignon & # 8211 moitiés minces en rondelles.

2. Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché, le sel et les légumes verts hachés.

3. Frottez l'autre oignon avec vos mains jusqu'à ce qu'il devienne plus doux et laisse du jus.

4. Passer les pommes de terre à travers une petite râpe directement dans le bol d'oignons, ajouter le sel, le poivre noir, l'œuf battu à la fourchette et mélanger avec la crème. Remuer, ajouter la farine et mélanger à nouveau.

Conseil. Si vous n'êtes pas un grand fan d'oignons, vous pouvez les passer dans la râpe avec les pommes de terre.

5. Faites chauffer la poêle avec un peu d'huile, versez 1 pincée de pâte, étalez-la avec une cuillère dans un bâton et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Cuire tout le bacon de cette façon.

Conseil. Si le bacon se brise et que vous ne pouvez pas le retourner de l'autre côté, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine supplémentaires.

6. Couvrir chaque crêpe avec 1 cuillère à soupe de viande hachée, étaler en une fine couche, rouler en rouleaux et les placer sous la forme recouverte de papier d'aluminium.

7. Couvrir le moule de papier d'aluminium et mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.

8. Au bout de 20 minutes, graissez les petits pains avec de la crème fermentée, saupoudrez de fromage râpé et laissez cuire encore 10 minutes.

Conseil. Dans la crème, vous pouvez ajouter de l'ail.

9. Transférez les rouleaux sur le plateau et servez.

Du fait que le bacon ne doit pas être frit sur la poêle tant qu'il n'est pas prêt, il n'absorbe pas beaucoup d'huile et, par conséquent, n'est pas aussi gras que le bacon classique. La garniture de viande est particulièrement juteuse et savoureuse.


Feuilleté de pommes de terre

Cette recette de soufflé aux pommes de terre peut être préparée comme une préparation plus sophistiquée obtenue à partir d'ingrédients que l'on peut trouver dans presque tous les magasins et marchés.

Le temps de préparation est d'une demi-heure, le soufflé étant prêt en une heure environ. Voici les étapes à suivre pour offrir une délicieuse collation à vos proches.

Ingrédients pour le soufflé aux pommes de terre :

3 cuillères à soupe de beurre doux pour graisser la vaisselle
3/4 tasse de beurre non salé pour les soufflés
1 tasse de chapelure
1 360 kilogrammes de pommes de terre
2/3 tasse de lait tiède
sel
poivre noir fraichement moulu
2 œufs et 1 jaune d'œuf supplémentaire
230 grammes de fromage bleu
Paprika

5 étapes pour préparer un soufflé aux pommes de terre :

1. Placer une grille en bas du four. Préchauffer le four à 176 degrés Celsius. Beurrer les plats à soufflé avec les 3 cuillères à soupe de beurre. Papier peint l'intérieur de la chapelure.

2. Lavez bien les pommes de terre, ne les nettoyez pas et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide salée. Porter à ébullition à feu moyen, puis laisser reposer encore 30 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez facilement y insérer une fourchette. Égoutter les pommes de terre.

3. Épluchez les pommes de terre pendant qu'elles sont chaudes. Couper en gros morceaux, puis passer aussitôt. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec 1/4 tasse de beurre et le lait chaud. Assaisonner selon l'envie. Ajouter les œufs et le jaune supplémentaire en mélangeant bien.

4. Remplissez les 8 petits pots de soufflés, en deux, avec le mélange de pommes de terre. Faites un trou dans la couche de pommes de terre, en poussant les pommes de terre sur les parois des pots. Remplissez chaque trou avec 1/8 de la quantité de fromage bleu. Répartir uniformément le reste du mélange de pommes de terre dans les 8 pots, en le plaçant sur le fromage et en nivelant.

5. Mettez une petite quantité de beurre sur chaque soufflé et saupoudrez très peu de paprika. Mettez les soufflés sur la grille du four et enfournez pour 15 minutes. Augmenter la température à 218 degrés Celsius et laisser au four encore 5 minutes.



Commentaires:

  1. Faerr

    Dans tous les cas.

  2. Goltinos

    Je crois que vous vous trompez. Je suis sûr. Je propose d'en discuter.

  3. Delron

    Cela n'a pas retiré.

  4. Hugh

    je suis d'accord avec toi

  5. Bemelle

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous en discuterons.



Écrire un message