Cuisson

Biscuits aux noix de coco et aux pruneaux

Biscuits aux noix de coco et aux pruneaux


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Ingrédients pour faire des biscuits aux noix de coco et aux pruneaux

  1. Farine 150 grammes
  2. Beurre 125 grammes
  3. Sucre 2 cuillères à soupe
  4. Miel 2 cuillères à soupe
  5. Copeaux de noix de coco 140 grammes
  6. Pruneaux 30 grammes
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: pruneaux, beurre, farine
  • Portion20 - 30

Inventaire:

Tamis, Bol, Tasse à mesurer, Four, Plaque à pâtisserie, Papier de cuisson, Couteau, Planche à découper, Passoire, Plat de service

Cuisson des biscuits à la noix de coco et aux pruneaux:

Étape 1: préparer la farine et le beurre.


Tout d'abord, préparez la farine et le beurre. Pour ce faire, installez un tamis sur n'importe quel récipient large, versez la farine et commencez à tamiser. Ainsi, il deviendra plus lâche, exempt de morceaux de farine et la pâte pendant la cuisson se révélera aérée.

Et le beurre, on sort du réfrigérateur, on coupe la bonne quantité et on laisse chauffer à température ambiante.

Étape 2: préparez les pruneaux.


Nous transférons les pruneaux dans une passoire et les rinçons sous l'eau courante à partir de poussières et autres contaminants. Ensuite, en secouant la passoire au-dessus de l'évier, versez les pruneaux sur une planche à découper et à l'aide d'un couteau, nous coupons le plus grand en poplam. Mettez les pruneaux préparés dans une assiette séparée.

Étape 3: préparer la pâte à biscuits.


Versez environ 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco dans une assiette plate et mettez-la de côté, elle sera nécessaire plus tard. Dans un bol avec de la farine, ajouter le sucre, le beurre ramolli, le reste de la noix de coco, le miel et le sel au goût.

Maintenant, nous commençons à pétrir la pâte à une consistance uniforme avec une cuillère à soupe ou une fourchette.

Lorsqu'il sera difficile de mélanger la pâte avec du matériel improvisé, continuez à pétrir avec vos mains. Le résultat devrait être une balle d'essai serrée.

Étape 4: faites des cookies.


Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et procéder à la préparation des cookies. Nous divisons la balle d'essai finie en 20 à 30 parties et roulons de petites boules uniformes à partir de chaque partie. Ensuite, nous prenons une balle, faisons un approfondissement et y mettons les pruneaux, puis pincons doucement les bords, en lui redonnant une belle et uniforme forme de la balle.

Nous le mettons dans une assiette avec de la noix de coco, roulons et posons sur une plaque à pâtisserie. De la même manière, nous formons le reste du cookie.

Étape 5: faites cuire les cookies.


En préchauffé à 180 degrés Plaque de cuisson au four Celsius avec biscuits. Faire cuire le dessert pour 15 - 20 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt. Et pour déterminer si la préparation est très simple, les boules sont recouvertes d'un délicieux fard à joues doré.

Ainsi, au bon moment, à l'aide de collants de cuisine, nous sortons la plaque de cuisson avec des biscuits du four et la laissons refroidir à température ambiante pendant un certain temps.

Étape 6: servez les biscuits à la noix de coco avec des pruneaux.


Nous mettons les cookies refroidis dans une belle assiette et pouvons être servis. De plus, les produits de boulangerie peuvent être décorés avec du sucre en poudre. Et comme boisson, le lait chaud ou le chocolat chaud pour les enfants, ainsi que le café ou le thé fort pour les adultes, conviennent. Des biscuits croustillants fourrés moelleux sont prêts!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- En plus des pruneaux, vous pouvez utiliser des raisins secs, des abricots secs et d'autres fruits secs à votre goût.

- Ces cookies peuvent être roulés non seulement dans la noix de coco, mais aussi dans les noix hachées ou recouverts de chocolat.

- Le papier sulfurisé peut être remplacé par du papier d'aluminium ou bien graisser le fond de la casserole avec du beurre ou de l'huile végétale.

- La pâte peut être préparée à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur.



Commentaires:

  1. Jilliann

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  2. Al-Asfan

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  3. Zumuro

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