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Salade de maïs et frites

Salade de maïs et frites



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Ingrédients de salade de maïs et de frites

  1. Maïs doux en conserve 200 grammes
  2. Bâtonnets de crabe congelés 100 grammes
  3. Chips de pommes de terre classiques 100 grammes
  4. Mayonnaise aux olives 3 cuillères à soupe
  5. Petite tomate fraîche 1 pièce
  6. Petit oignon de Crimée 1 pièce
  7. Chou jeune de taille moyenne 1/4 partie
  8. Persil frais au goût
  • Ingrédients principaux Maïs, bâtonnets de crabe
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Assiette - 6 pièces, planche à découper, couteau, cuillère à soupe, bol moyen, saladier ou plat de service plat, ouvre-boîte

Faire une salade de maïs et frites:

Étape 1: préparer des bâtonnets de crabe.


Habituellement, nous achetons des bâtonnets de crabe congelés dans les supermarchés et les épiceries, donc avant de préparer la salade, nous sortons les fruits de mer du congélateur et les mettons dans une assiette gratuite. Mettez-les de côté pendant un certain temps afin qu'ils puissent fondre à température ambiante.
Attention: En aucun cas, ne décongelez les bâtonnets de crabe au micro-ondes ou avec un jet d'eau chaude, car cela peut non seulement ruiner les fruits de mer eux-mêmes, mais aussi le goût du plat. Après cela, retirez le film de protection en plastique avec vos mains ou un couteau et placez-le sur une planche à découper. En utilisant le même inventaire improvisé pointu, nous coupons les bâtonnets de crabe en petits morceaux et les transférons dans une assiette propre.

Étape 2: préparer le maïs.


Le maïs en conserve est généralement vendu dans des boîtes spéciales. Par conséquent, à l'aide d'un ouvre-boîte, ouvrez le couvercle de la boîte, mais pas complètement. En le tenant avec vos mains, égouttez le liquide dans lequel le maïs a été stocké dans l'évier et pour le moment, nous mettons le pot de côté.

Étape 3: préparez les chips.


Pour commencer, on se souvient d'un petit emballage avec des chips afin qu'elles se cassent légèrement. Après cela, ouvrez l'emballage avec vos mains et, si nécessaire, cassez également les copeaux avec vos mains à une petite taille. Versez les chips dans une assiette libre.

Étape 4: préparez le chou.


Nous lavons le chou sous l'eau courante, le secouons doucement de l'excès de liquide et le mettons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, hachez le légume sur une paille fine et immédiatement après, transférez-le dans une assiette libre.

Étape 5: préparer l'oignon.


L'oignon de Crimée diffère de l'oignon par son goût sucré agréable et son piquant plus piquant. Ce sera lui qui donnera à notre salade une saveur et un arôme inhabituels. À l'aide d'un couteau, retirer la cosse du légume et laver les oignons sous l'eau courante. Mettez-le ensuite sur une planche à découper et hachez-le finement en petits carrés. Le légume râpé est transféré dans une assiette propre.

Étape 6: préparez la tomate.


Nous lavons la tomate sous l'eau courante et ensuite - la mettons sur une planche à découper. Nous enlevons la queue, si nécessaire, et à l'aide d'un couteau, nous découpons l'endroit où elle était attachée à la plante. Ensuite, coupez le légume en deux moitiés, puis coupez chaque partie en petits cubes. Déchiqueter la tomate finement hachée dans une assiette propre.

Étape 7: préparez les verts.


Le persil est lavé à l'eau courante, secouer l'excès de liquide en poids et placé sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, hacher finement les légumes verts et transférer dans une assiette propre.

Étape 8: préparer une salade de maïs et de croustilles.


Mettez les croustilles écrasées dans un bol moyen, le maïs en conserve avec une cuillère à soupe, les tomates hachées, les bâtonnets de crabe, l'oignon de Crimée, la salade de chou et les légumes verts finement hachés. Ajouter la mayonnaise aux olives dans le récipient et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Tout, la salade est prête!

Étape 9: servez une salade de maïs et de croustilles.


Dès que la salade de maïs et frites est prête, elle peut être immédiatement servie à table. Le plat s'avère très savoureux, parfumé et assez satisfaisant, car la base des chips est la pomme de terre. Si vous le souhaitez, la salade peut être transférée d'un bol dans un saladier ou immédiatement disposée sur des plats plats pour le service.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez utiliser du maïs frais pour faire de la salade. Pour ce faire, faites-le bouillir dans de l'eau salée, puis posez-le sur une planche à découper pour qu'il refroidisse à température ambiante et à la fin, coupez les grains de la tête avec un couteau et broyez-les manuellement.

- A volonté, dans une salade de maïs et frites, vous pouvez ajouter du concombre frais.

- La salade peut être assaisonnée avec la mayonnaise de votre choix. Et si vous avez un mixeur à portée de main, vous pouvez faire cuire votre propre mayonnaise maison et l'assaisonner avec un plat.

- Puisque les frites elles-mêmes sont salées, vous ne pouvez pas saler la salade. Dans tous les cas, il vaut mieux goûter le plat et ajouter du sel, et même du poivre noir, si désiré.

- Si vous n'avez pas trouvé les chips classiques, elles peuvent être remplacées par du fromage.

- Au lieu de chou blanc, vous pouvez ajouter du chou chinois à une salade de maïs et de frites.