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Ingrédients pour la cuisson de la paella aux légumes.
- Riz à grains longs 230 g
- Poivron 500 g
- Bouillon de poulet 700 ml.
- Oignons 80 g.
- Tomates 600 g.
- Ail 15 g.
- Haricots verts 150 g (de préférence frais).
- Safran moulu 1 cuillère à café
- Huile d'olive 4 c. l
- Poivre noir moulu 2 g.
- Sel (au goût). goûter
- Ingrédients principaux
- Portion 4 portions
- Cuisine du mondeCuisine espagnole
Inventaire:
Poêle., Cuisinière., Planche de cuisine., Casserole., Couteau., Pelle.Cuisson de la paella aux légumes:
Étape 1: hachez les poivrons et les oignons.
Lavez les poivrons, épluchez les oignons et l'ail. Ensuite, coupez le poivron en lanières, l'oignon en demi-anneaux et l'ail en tranches.Étape 2: hachez la tomate et les haricots.
Lavez les gousses de haricots et retirez les queues de cheval dures, puis coupez. Laver les tomates, les peler et les hacher grossièrement.Étape 3: commencez à frire.
Faites chauffer une grande poêle avec de l'huile d'olive, puis faites frire les oignons, l'ail et le poivre pendant trois, cinq minutes sur un feu suffisamment grand.Étape 4: le reste des ingrédients.
Ensuite, quand tout est frit, ajoutez du riz lavé, du safran et faites frire pendant deux autres trois minutes. Ajouter les tomates et le bouillon de poulet dans une poêle, porter à ébullition et réduire le feu. Faites cuire le tout pendant dix quinze minutes, sans couvercle. Après avoir ajouté les haricots verts, cuire encore sept huit minutes et saler, poivrer au goût.Étape 5: servez à table.
Les pommes de terre aux légumes se marient bien avec les plats de viande et décoreront toute fête. C'est un excellent repas pour la famille ou les amis. Il est romantique de servir dans la poêle elle-même, car le poel est la poêle. Il est difficile de dire quelque chose, quelque chose d'autre sur la conception de ce plat dépend beaucoup de votre imagination. Bon appétit!Conseils de recette:
- - Utilisez uniquement de l'huile d'olive.
- - Utilisez principalement une casserole profonde avec des parois épaisses.
- - Utilisez des produits frais, il n'est pas nécessaire d'utiliser des conserves ou des surgelés.
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