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Bouillie de pomme et de riz

Bouillie de pomme et de riz



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Ingrédients pour faire de la bouillie de pomme et de riz

  1. Pommes (toutes peuvent être utilisées) 0,5 kg.
  2. Lait (de préférence fait maison) 1 litre
  3. Riz (cuit à la vapeur, à grains longs) 1 tasse
  4. Zeste de citron comme vous le souhaitez
  5. Sucre 1-2 cuillères à soupe. cuillères
  6. Cannelle sur la pointe d'un couteau
  7. Noix (tout possible) 1-2 cuillères à soupe. cuillères
  8. Du sel comme vous le souhaitez
  • Ingrédients principauxPomme, noix, riz
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, fond épais, planche à découper, couteau bien aiguisé, spatule en bois, cuisinière, couverts

Cuisson de la bouillie pomme-riz:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Tout d'abord, vous devez prendre le riz soigneusement, le trier, passer au tamis, le verser dans un bol profond et le rincer plusieurs fois à l'eau courante, bien doigté, jusqu'à l'état de transparence de l'eau. Pour l'étape suivante, nous avons besoin d'une casserole, il est très important qu'elle soit souhaitable avec un fond épais et antiadhésif. Nous mettons un récipient sur la cuisinière, ajoutons du lait et portons à ébullition à feu douxajoutez une pincée de sel. Après ébullition de notre lait, versez le riz lavé et trié. Nous nous assurons que la bouillie ne brûle pas, en remuant plusieurs fois avec une spatule en bois. Apportez notre bouillie à l'état de préparation. Pendant que la bouillie bout, passez à l'étape suivante.

Étape 2: Préparez les pommes.

Nous trions les pommes, les lavons soigneusement à l'eau courante, les épluchons et les noyaux. Les pommes peuvent être coupées comme vous le souhaitez (vous pouvez couper en dés, vous pouvez couper), dans notre cas - couper en tranches. Nous déplaçons les pommes tranchées sur une assiette pré-préparée, saupoudrons de sucre et de cannelle. Prenez un citron, râpez le zeste sur une râpe fine. Nous ajoutons également du zeste de citron à nos pommes; nous mélangeons bien toute cette masse. Laissez-le comme ça dans une assiette pendant 5 minutespour que les pommes soient saturées de l'odeur de cannelle. Nous prenons une assiette avec nos pommes et la versons dans une casserole avec de la bouillie de riz préparée. Mélangez doucement la masse. Couvrir la casserole avec un couvercle et laissez-la transpirer pendant 15-17 minutes.

Étape 3: Préparez les noix.

Nous coupons les noix avec un couteau bien aiguisé sur la planche en petits morceaux (peuvent être tordus dans un hachoir à viande ou hachés dans un mélangeur).

Étape 4: Servir la bouillie pomme-riz.

Versez la bouillie préparée dans une assiette avec une lame et saupoudrez de noix hachées. Mangez de la bouillie de pomme et de riz sous forme chaude. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La bouillie que nous avons préparée maintenant est très utile, car elle contient tout un ensemble de substances très importantes pour notre corps: glucides, protéines, calcium, fer, magnésium, potassium, un certain nombre de vitamines. Malheureusement, je tiens à noter qu'avec l'accélération de la vie dans la ville, nous avons complètement oublié la popularité d'une telle bouillie. Mais en attendant, cela n’empêche pas de rappeler ce plat sans prétention à un moment où il nous reste si peu de temps pour cuisiner. Et surtout, la bouillie est le plat le plus abordable pour une famille ordinaire, même celle où la richesse est faible.

- - Pour que les noix avec lesquelles nous saupoudrons de la bouillie soient encore plus savoureuses et plus faciles à hacher, elles peuvent être légèrement séchées au four. Pour ce faire, versez les grains de noix sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin pour la cuisson, répartissez-les en une couche uniforme et envoyez au four préalablement chauffé à 100 degrés. Après 7-10 minutes, retirez-les, refroidissez légèrement et broyez.


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