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Breakfast Quinoa Par Kathy Freston, auteur de The Lean : Un plan de 30 jours révolutionnaire (et simple !) pour une perte de poids saine et durable


Ingrédients

1. Dans une petite casserole, porter à ébullition le quinoa, le lait, l'eau et le sel pendant 2 minutes.
2. Réduire, chauffer à feu doux et couvrir pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant 5 minutes.
3. Pendant ce temps, dans une petite poêle à feu moyen, faire fondre la pâte à tartiner Earth Balance. Ajouter la pomme, mélanger jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée et faire sauter pendant 1 minute. Couvrir et cuire pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
4. Ajouter la cannelle et les noix et cuire 1 minute supplémentaire.
5. Incorporer le mélange de pommes avec le quinoa et répartir dans deux bols.
6. Versez le nectar d'agave sur le dessus et dégustez !

*Astuce utile* Le quinoa est une céréale sud-américaine qui doit être bien rincée avant la cuisson. Le quinoa a un enrobage naturel qui peut rendre les grains cuits amers et pâteux s'ils ne sont pas lavés au préalable.

*Variations* Pour un changement simple, faites cuire le quinoa comme indiqué ci-dessus, mais omettez la tartinade aux pommes et Earth Balance. Incorporer délicatement les mûres et la cannelle au quinoa et garnir de noix, de nectar d'agave et de noix de coco râpée.

Ce qui précède est un extrait du livre Lean : un plan révolutionnaire (et simple !) de 30 jours pour une perte de poids saine et durable de Kathy Freston. L'extrait ci-dessus est une reproduction numérisée du texte imprimé. Bien que cet extrait ait été relu, des erreurs occasionnelles peuvent apparaître en raison du processus de numérisation. Veuillez vous référer au livre fini pour l'exactitude.

Copyright © 2012 Kathy Freston, auteur de The Lean : Un plan de 30 jours révolutionnaire (et simple !) pour une perte de poids saine et durable

Biographie de l'auteur
Kathy Freston, auteur de The Lean : Un plan révolutionnaire (et simple !) de 30 jours pour une perte de poids saine et durable, est un auteur à succès axé sur une alimentation saine et une vie consciente. Ses best-sellers instantanés du New York Times incluent Veganist, Quantum Wellness et The One. Elle est apparue fréquemment à la télévision nationale, notamment The Dr. Oz Show, Ellen, Good Morning America, The View, Charlie Rose, Extra et Oprah. Elle vit à Los Angeles.

Pour plus d'informations, veuillez visiter http://www.kathyfreston.com, et suivez l'auteur sur Facebook et Twitter


Voir la vidéo: Kathy Freston Talks About The Lean (Décembre 2021).